| 炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 179克 | 炒豌豆热量/卡路里503千卡 | |||
1/4. 水烧开,水里滴2滴油,放豌豆进去汆水30秒控干备用。

2/4. 红椒切丁,蒜切碎,瘦肉用酱油,油,生粉腌制。
3/4. 热锅,放油,烧至8成热把瘦肉炒8分熟,盛出来备用。

4/4. 锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香,如果没油了就再加一些,放入豌豆翻炒1分钟,加入瘦肉翻炒,最后加少许盐调味即可出锅。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、山楂搭配;与甘草、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;