| 鸡汁袖珍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 袖珍菇 | 克 | 41千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 170克 | 鸡汁袖珍菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于种草16分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡汁袖珍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2只）、袖珍菇（170克）、玉米（半条）、荷兰豆（8支）、蒜头（3瓣）、嘉豪鸡汁（1勺）、白醋（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、芝麻香油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、玉米淀粉（适量）
1/8. 鸡大腿去骨切丝、用黑胡椒、芝麻香油、白醋、盐、糖、鸡精码味，最后下少许玉米淀粉抓匀，封上保鲜膜放冰箱一晚上入味。
2/8. 袖珍菇洗净，要是觉得太大可以改刀弄小朵一些；玉米剥粒；荷兰豆去丝切成菱型。
3/8. 蒜头去皮剁成蒜末
4/8. 取一汤锅加水，把准备好的袖珍菇、玉米粒、荷兰豆都放进去，加点色拉油同煮，水开后转小火再煮1分钟，然后用漏勺把蔬菜捞出，沥干水备用。
5/8. 炒锅座油，把前天晚上处理好的鸡丝放进去炒制，翻炒几下至八成熟捞出备用。
6/8. 把炒鸡柳的底油爆香蒜末，倒入焯好水的蔬菜，翻炒几下。如果太干可以加点水。
7/8. 出锅前加1勺鸡汁，先尝尝味道，如果不够咸再加入一点盐巴码味。
8/8. 最后淋上水淀粉勾薄芡即可出锅。
食材功效信息
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有降低胆固醇、美容、美容养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
