| 美味咖喱核桃鸡条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 716克 | 美味咖喱核桃鸡条热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于开车675分钟消耗的热量...180 | |||||
美味咖喱核桃鸡条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、面粉（适量）、糯米粉（适量）、美国加州核桃（适量）、咖喱粉（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/7. 为了让鸡肉吃起来鲜嫩多汁，先在鸡肉上抹盐
2/7. 用刀背敲打鸡肉，这样可以让鸡肉更有弹性
3/7. 把鸡胸脯肉切成宽条，加一些姜丝、料酒、生粉、盐适量搅拌均匀
4/7. 将加好料得鸡肉边揉边摔打，为的是鸡肉口感更有弹性
5/7. 普通面粉、糯米粉、生粉按3:1:1的比例加等量水搅拌均匀，再加一个蛋清打到可以拉起为止
6/7. 将裹了面衣的鸡条在核桃里翻个身，用中油温煎上一会儿，鸡肉条炸制金黄即可
7/7. 将炸好的鸡肉条放一边冷却，把生蛋黄放冷锅里搅拌均匀加适量冷水煮开，加少许盐、咖喱粉（根据个人口味）、牛奶、生粉煮开淋在冷却好的鸡肉条上即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、添髓等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、补中益气等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味咖喱核桃鸡条热量2026 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物145 克
- 钠46.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克