| 干豆角炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干豆角炖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于滑雪机258分钟消耗的热量...420 | |||||
干豆角炖五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干豆角（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）
1/8. 五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2/8. 干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3/8. 锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳；（五花肉炒一会儿，我就把腌肉的老抽汁和姜片葱段也放进去同炒了，这样感觉入味儿
4/8. 大火烧开后转小火炖制半小时以上
5/8. 准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制
6/8. 到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁
7/8. 小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8/8. 十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、萝卜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角炖五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克