| 口味唆螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 口味唆螺热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于修筑围墙53分钟消耗的热量...360 | |||||
口味唆螺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、蒜末（适量）、姜米（适量）、紫苏（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 螺蛳用清水喂养两天左右，每天分时换水大概2-3次，去泥沙及泥腥味，清洗后剪去外壳尖，继续泡水里滴少许清油，使其能够将泥沙完全吐干净
2/3. 捞出螺蛳倒入开水中焯水，等螺蛳上那片小盖盖跟螺肉都脱落得差不多后捞出后倒入凉水中过凉，接着滤水备用
3/3. 坐锅烧油，将姜、蒜炒出香味，接着下螺蛳爆炒，等螺壳变色后加盐、辣椒粉、少许高汤焖制，最后撒紫苏叶、淋蚝油、鸡精、少许水淀粉收汁即可。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、解暑、利尿等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与玉米面 、香瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口味唆螺热量320 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克