| 滑子菇烩虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 174克 | 滑子菇烩虾仁热量/卡路里84千卡 | |||
1/4. 将虾仁洗净去虾线,用盐、料酒、水淀粉各少许抓匀。
2/4. 滑子菇去根洗净。
3/4. 锅中做开水,虾仁迅速抄水捞出,再下入滑子菇抄水取出控干水份。
4/4. 取炒锅放入少量油,葱姜米爆香,倒入抄好的虾仁、滑子菇略炒,加入适量高汤、盐、味精、胡椒粉、花椒油出锅既可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、防心肌梗死、增强免疫力等功效;可与上海青、海马、油菜搭配;与葡萄、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;