| 素烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 素烩汤热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于变式平板支撑9分钟消耗的热量...420 | |||||
素烩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、鸡蛋（少许）、虾仁（少许）、水淀粉（少许）、土豆鱼（少许）
1/10. 土豆鱼就是油炸土豆片
2/10. 蒜苗洗净，切５毫米的小段备用
3/10. 鸡蛋打散备用
4/10. 锅内放底油，烧热后放葱花炒香
5/10. 加汤（如果想出一大碗的汤，就要加入1.3碗水因为要留出挥发的份,以此类推)
6/10. 汤开后放虾仁,紧接着放蛋液蛋液要绕圈倒在锅里,而且倒蛋液要边搅拌,这样成蛋花比较散,比较好看
7/10. 蛋花开了之后放水淀粉
8/10. 放土豆鱼
9/10. 放一点点海鲜酱油(不喜欢汤有颜色的,这一步可忽略)
10/10. 放蒜苗\味精,稍微搅拌1-2下就要马上出锅，不然蒜苗会变黄沉底,就不好看了（成品素烩汤滴照片传不上来啊，以后再给大家看吧。呵呵，不过，不看也罢）
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防伤口感染、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 素烩汤热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克