| 酸菜笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 酸菜笋热量/卡路里88千卡 | |||
1/4. 鸡婆笋切成小圈圈,酸菜切碎,蒜瓣剁碎
2/4. 坐锅烧红,先将鸡婆笋撒少许盐煸炒干水气盛出
3/4. 坐锅烧油,先下蒜末煸香,跟着下鸡婆笋不停的煸炒
4/4. 跟着下酸菜,辣椒粉翻炒均匀,淋少许香油撒鸡精即可。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;可与腊鸭头、老鸭、腊鸭翼搭配;与柿饼、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、解诸毒等功效;可与洋葱、武昌鱼、火腿搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;