| 意式咖啡饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 意式咖啡饼干热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于雪鞋行走30分钟消耗的热量...480 | |||||
意式咖啡饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大杏仁（40克）、鸡蛋（50克）、白糖（40克）、香草精（1毫升）、盐（2克）、低筋面粉（120克）
1/5. 大杏仁提前用烤箱150度15分钟烤酥香，鸡蛋打散加糖拌匀 ，加入香草精。
2/5. 低筋面粉和盐过筛加入鸡蛋中。烤箱预热140度，烤盘垫不粘布或不粘纸。
3/5. 加入烤好的大杏仁，用手将以上材料揉成面团。然后整形成表面拱形的条状，比较粗壮的形状，移入烤盘，放进烤箱中层，烘烤30分钟左右。
4/5. 烤好的面团取出，放凉后用带锯齿的面包刀切成厚度为1.5CM的片状。
5/5. 切好的饼干，再放入烤箱中层，还是150度，烤15分钟后翻面再烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、荠菜、菠菜搭配；与牛奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 意式咖啡饼干热量238 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物113.27 克
- 钠152.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾269 毫克