| 芥蓝梗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芥蓝梗炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于电工33分钟消耗的热量...180 | |||||
芥蓝梗炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥蓝梗（10根）、鸡蛋（3只）、食用油（2汤匙）、盐（适量）、香醋（半茶匙）、麻油（少许）
1/5. 将芥蓝梗和叶分开，梗洗净后切成一寸左右的斜段，并在沸水中加入少许盐和食用油后，倒入芥蓝梗焯烫3分钟。捞起后在冷水中过一下。鸡蛋内放半茶匙香醋，然后打散备用。
2/5. 油锅升至5分热后，将蛋液倒入锅内炒至凝固，再下芥蓝梗翻炒均匀。
3/5. 加入适量盐。
4/5. 淋上少许麻油。
5/5. 炒匀后关火，装盘。一道脆嫩香醇的芥蓝梗炒鸡蛋可享用啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与牡蛎 、黄豆、海虾搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥蓝梗炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克