| 菠萝鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 菠萝鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于举重111分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、新鲜菠萝（适量）、香油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜，用刀背拍松。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。用料酒、蛋清、少量淀粉抓捏均匀，最后再放一勺食用油拌匀,放以避免炒制的时候粘连，静置腌制20分钟。
2/3. 将菠萝用淡盐水浸泡10分，沥干水分切成小丁。葱姜洗净,葱切成段,姜切成片.
3/3. 锅内放油,烧热后放入姜片,葱段,爆出香味后捞出.倒入鸡丁翻炒片刻至熟,倒入料酒炒匀，放少量盐和鸡精调好味道,在放入菠萝炒匀,最后勾个薄芡即可出锅.
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、益气等功效；可与茶树菇、松子、冬瓜搭配；与鲤鱼、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸡丁热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克