| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 880克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于椭圆运动机244分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜汁叉烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（500克）、叉烧酱（2大勺）、老抽（1勺）、醪糟（20毫升）、香葱（2根）、姜片（5片）、蜂蜜（2勺）、老抽（1勺）
1/3. 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段
叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜
冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。。。
2/3. 24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~
烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~
3/3. 第一面中上层烤18分钟，翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~ 凉透切片~
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与木瓜、丝瓜、扁豆搭配；与荞麦、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肤、促进消化等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解毒、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁叉烧肉热量2441 千卡
- 脂肪32.63 克
- 蛋白质42.87 克
- 碳水化合物139.25 克
- 钠4358.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾458 毫克