| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 474克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于高台跳水183分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、甜玉米（适量）、青尖椒（适量）、鸡蛋（适量）、大葱（适量）、胡萝卜（适量）、韩国泡菜（适量）、火腿肠（适量）
1/7. 剩米饭一盆，抓匀成颗粒
2/7. 胡萝卜切小丁、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋打碎、尖椒切丁、大葱切葱花、火腿肠切小粒
3/7. 油温适中，抓进少许葱花爆香锅，快速滑炒鸡蛋盛出备用
4/7. 另起锅，放稍微多一点的油，油温不要太热，撒少许盐，放入剩余葱花炒出香味儿，倒入米饭翻炒均匀
5/7. 米饭翻炒均匀后倒入鸡蛋一起炒，捣碎大块儿的鸡蛋
6/7. 倒入胡萝卜丁、翻炒均匀后再放香肠儿粒、泡菜和甜玉米
7/7. 最后倒入青椒丁提味儿翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、消除疲劳、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、减肥、增加记忆力等功效；可与松子、酸奶、山药搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、海虾搭配；与菠萝、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量550 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物49.72 克
- 钠205.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾406 毫克