| 盐焗虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 盐焗虾热量/卡路里505千卡 | |||

1/3. 基围虾剪去虾须、虾枪,冲洗干净,沥干水待用

2/3. 平底锅烧至冒烟,倒入虾,迅速盖上锅盖,改为中火

3/3. 从玻璃锅盖看见虾变色后开盖,加入适量盐、料酒,再加盖,轻轻抛动平底锅,使调味和虾混合,然后关火焖5分钟即可
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、催乳、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、油菜、辣椒搭配;与香菇、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;