| 西芹烩牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 375克 | 西芹烩牛肚热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于誊写57分钟消耗的热量...138 | |||||
西芹烩牛肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（80克）、红辣椒（1个）、卤牛肚（200克）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、植物油（适量）、水（适量）
1/4. 西芹、红辣椒、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；
2/4. 炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可；
3/4. 下入牛肚丝翻炒一分钟；
4/4. 加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干即可装盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿、增强免疫力等功效；可与花生、山楂、香芋搭配；与南瓜、醋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、北极虾、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹烩牛肚热量132 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质3.48 克
- 碳水化合物11.97 克
- 钠263 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾461 毫克