| 韭菜炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 韭菜炒蚕豆热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于转呼啦圈172分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜炒蚕豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（50克）、蚕豆（250克）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、清水（适量）、植物油（适量）
1/6. 蚕豆剥皮洗净滤干水分；
2/6. 韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段；
3/6. 净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香；
4/6. 然后下入蚕豆翻炒；
5/6. 炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟；
6/6. 收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，即可起锅装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、温中行气等功效；可与青鱼、海虾、豆腐搭配；与菠菜、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、益气健脾、止血等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、冬笋、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蚕豆热量858 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质23.689999 克
- 碳水化合物65.05 克
- 钠410 毫克
- 钙133 毫克
- 铁11.84 毫克
- 钾1608 毫克