| 脆甜爽口辣萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1186克 | 脆甜爽口辣萝卜热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于编织119分钟消耗的热量...210 | |||||
脆甜爽口辣萝卜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、粗辣椒面（50克）、苹果（半块）、梨（半块）、白糖（50克）、葱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/12. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2/12. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3/12. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4/12. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5/12. 葱姜蒜末放进去。
6/12. 加入白糖和少许味精。
7/12. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8/12. 把酱料搅拌均匀。
9/12. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10/12. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11/12. 酱料放入萝卜内。
12/12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与豆腐丝、豆腐干、油豆腐搭配；与熟地、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补脑养血、安眠等功效；可与洋葱、咸菜、香蕉搭配；与白萝卜、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、退热、润肺清燥等功效；可与猪肺、姜汁、蜂蜜搭配；与帝王蟹、猪肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆甜爽口辣萝卜热量415 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物29.43 克
- 钠19.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾491 毫克