| 避风塘茶香虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 480克 | 避风塘茶香虾热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于踮脚119分钟消耗的热量...288 | |||||
避风塘茶香虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海虾（400克）、面包糠（80克）、茶叶（最好是龙井）（约10克）、红菜椒末（少许）、香葱末（少许）、盐（料酒）、色拉油（适量）
1/5. 将龙井茶放入茶杯中，沏入适量沸水静置15分钟，再将茶叶取出，用厨房纸巾擦干水分，茶水晾凉待用。
2/5. 虾冲洗干净，再剪去须脚，背部剪开去除肠泥；
3/5. 虾用茶水、料酒和盐腌制15分钟；
4/5. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将茶叶放入，转小火慢慢炸酥脆，再捞出沥干油分。再加热油约8成热，倒入虾炸3分钟左右。不过我还是炸两遍，因为那样比较脆能连肉带皮一块吃掉；
5/5. 锅中不放油，倒入面包糠小火炒出微黄色，然后放入香葱末、红菜椒末，随后放炸好的虾，最后将茶叶放入锅中兜匀即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、大葱、辣椒搭配；与木瓜、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、止咳平喘、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 避风塘茶香虾热量570 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠302.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾228 毫克
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