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珍珠圆子

珍珠圆子的热量和减肥功效

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珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
马蹄133千卡53千卡1克0.2克
糯米533千卡355千卡6.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
9千卡46千卡1.3克0.6克
总量739珍珠圆子热量/卡路里1342千卡
唱歌 热量1342千卡,相当于唱歌671分钟消耗的热量...120

珍珠圆子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(250克)、马蹄(250克)、糯米(150克)、鸡蛋(一个)、葱花(20克)、姜(20克)、香油(15毫升)、料酒(15毫升)、生抽(15毫升)、盐(3克)、鸡精(5克)
珍珠圆子的做法图解1

1/6. 将糯米提前一夜淘洗后浸泡,捞出沥干水分备用。

2/6. 我买的削好了的马蹄,回家直接洗净剁碎。葱、姜洗净后切末。

珍珠圆子的做法图解3

3/6. 将肉馅放入碗中,蛋清用筷子沿同一方向用力搅拌至上劲。

珍珠圆子的做法图解4

4/6. 加入马蹄碎、葱姜末、香油,生抽,盐和鸡精拌匀。

珍珠圆子的做法图解5

5/6. 用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,可以用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。

珍珠圆子的做法图解6

6/6. 将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸15分钟即可。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效;可与菠萝、莲藕、木瓜搭配;与牛里脊、荞麦、基围虾相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、预防高血压、治疗高血压等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾暖胃、护发明目等功效;可与香瓜、鸭肉、百合搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与小米、干辣椒、肥牛搭配;与牛奶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠圆子热量1342 千卡
  • 脂肪25.7 克
  • 蛋白质39.38 克
  • 碳水化合物104.02 克
  • 236.6 毫克
  • 105.5 毫克
  • 7.14 毫克
  • 1238 毫克

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