| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 扬州炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于搬东西155分钟消耗的热量...150 | |||||
扬州炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肉（适量）、虾仁（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、玉米粒（适量）、葱花（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 北极虾自然化冻包出虾仁。
2/8. 火腿、成略小于青豆的方丁。
3/8. 鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
4/8. 炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
5/8. 放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
6/8. 加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
7/8. 加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
8/8. 加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效；可与海虾、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克