| 菠菜蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 550克 | 菠菜蚝油牛肉热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于吹长号104分钟消耗的热量...210 | |||||
菠菜蚝油牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、牛肉（250克）、蚝油（2汤勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 制作步骤：
2/3. 将牛肉切片用少许老抽、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制15分钟；
2.菠菜洗净，入开水锅焯烫一下捞出过凉，挤干水分后切寸段；
3.锅上火，放少量油，爆香葱姜蒜末；
4.下入牛肉片，滑散
5.待牛肉变色后加入约2汤勺蚝油，翻拌均匀
6.放入菠菜段，加少许鸡精快速炒匀即可
3/3. 完成
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、抗衰老等功效；可与海蜇、香油、猪肝搭配；与豌豆、丝瓜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、止渴止涎等功效；可与洋葱、芥蓝、黄豆芽搭配；与鲶鱼、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蚝油牛肉热量364 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠70.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克