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荷香糯米骨

荷香糯米骨的热量和减肥功效

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荷香糯米骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1056千卡264千卡18.3克20.4克
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
干荷叶41千卡340千卡22.9克0克
总量768荷香糯米骨热量/卡路里2095千卡
写作业 热量2095千卡,相当于写作业1164分钟消耗的热量...108

荷香糯米骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

肋排(400克)、糯米(250克)、干荷叶(1片)、蒜头(2粒)、葱(2根)、酱油(1汤匙)、盐(适量)、白砂糖(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)
荷香糯米骨的做法图解1

1/4. 糯米淘洗干净,用温水浸泡3-4小时待用,干荷叶浸泡15分钟待用。

荷香糯米骨的做法图解2

2/4. 肋排切段,放入酱油、盐、白砂糖、料酒、蒜蓉腌制3-4小时待用。

荷香糯米骨的做法图解3

3/4. 浸泡好的糯米沥干水,加入少量盐和花生油拌匀,蒸笼上放上荷叶,然后铺上薄薄一层糯米。

荷香糯米骨的做法图解4

4/4. 腌好的排骨放在糯米上来回滚动,令到排骨上都沾有糯米,然后将排骨码在蒸笼上,放入锅内隔水大火蒸30分钟,熄火后取出撒上葱花即可。

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效;可与茄子、红薯、丝瓜搭配;与鲫鱼、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、止汗等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、兔肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

干荷叶的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与生菜、猪肉、火腿搭配;与大葱、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效;可与牛肝菌、膝圆牛肉、牛肉丝搭配;与米豆腐、何首乌、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷香糯米骨热量2095 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质55.56 克
  • 碳水化合物182.56 克
  • 201.5 毫克
  • 218 毫克
  • 5.5 毫克
  • 891 毫克

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