| 荷兰豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 350克 | 荷兰豆炒腊肉热量/卡路里767千卡 | |||

1/6. 将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净。

2/6. 荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。

3/6. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。

4/6. 将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片。

5/6. 将开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍为煮一会。

6/6. 再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精即可。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗菌消炎、治便秘等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;