| 三丝培根炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 341克 | 三丝培根炒面热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于劈叉265分钟消耗的热量...150 | |||||
三丝培根炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、洋白菜（适量）、胡萝卜（适量）、担仔面（适量）、培根（适量）、葱（适量）、芝麻（一勺）、蒜末（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/12. 把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净，胡萝卜洗净削皮。
2/12. 将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝
3/12. 取几片培根切成丝。
4/12. 我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面，大型超市都有售。
5/12. 想让这炒面好吃，有个秘诀，就是把面条煮到八分熟后捞出，趁热撒上些香油，拌匀
6/12. 为了方便待会儿吃，也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀。
7/12. 切点蒜末和葱末
8/12. 把培根放入热锅中翻炒，培根会出些油，可以把培根炒焦点。
9/12. 在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟。
10/12. 放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会。
11/12. 见菜丝有点塌后下入面条翻炒。
12/12. 培根是咸的，不用加盐了，加点酱油，在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀，调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了，盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效；可与西兰花、绿豆芽、鳕鱼搭配；与山楂干、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 三丝培根炒面热量662 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质40.82 克
- 碳水化合物16.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克