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香菠咕咾肉

香菠咕咾肉的热量和减肥功效

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香菠咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
3千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量380香菠咕咾肉热量/卡路里276千卡
跑步 热量276千卡,相当于跑步34分钟消耗的热量...480

香菠咕咾肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪后臀肉(250克)、菠萝(半个)、青辣椒(一个)、鸡蛋(一个)、水淀粉(30毫升)、料酒(15毫升)、盐(5克)、干粉(适量)、番茄酱(50毫升)、白醋(15毫升)、白糖(15克)、盐(5克)、水淀粉(30毫升)
香菠咕咾肉的做法图解1

1/5. 猪肉洗净去皮,切成半厘米厚,3厘米长的片,用盐、料酒、蛋液、水淀粉腌15分钟。

香菠咕咾肉的做法图解2

2/5. 菠萝、青红椒切小丁

香菠咕咾肉的做法图解3

3/5. 将肉片拍干粉,用手制成圆球形,油温四成热,逐一炸肉片成金黄色,沥干油,油温升至八成热,复炸一次,捞出沥油。

香菠咕咾肉的做法图解4

4/5. 锅内少许底油,中小火,放入番茄酱炒出红油,再放入糖、白醋、盐做成糖醋调味汁,在画圈淋入水淀粉,加入菠萝拌匀

5/5. 倒入炸好的肉片,青红椒片,快速翻炒即可!

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、健胃消食等功效;可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与圆生菜、西红柿、北极虾搭配;与牛奶、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菠咕咾肉热量276 千卡
  • 脂肪9.77 克
  • 蛋白质15.64 克
  • 碳水化合物60.5 克
  • 10446.26 毫克
  • 142 毫克
  • 4.64 毫克
  • 257 毫克

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