| 鲍汁菌菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 648克 | 鲍汁菌菇西兰花热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于堆木头45分钟消耗的热量...300 | |||||
鲍汁菌菇西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（200克）、鸡汤（适量）、鲍鱼汁（1大勺）、香菇（5朵）、水发木耳（适量）、水淀粉（适量）、植物油（2大勺）、盐（1茶勺）、鸡精（1茶勺）、白糖（1/2茶勺）、姜（适量）、葱（适量）
1/7. 西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。
2/7. 炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。
3/7. 倒入香菇略炒。
4/7. 再倒入西兰花和木耳炒匀。
5/7. 加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀。
6/7. 用水淀粉勾芡即可。
7/7. 用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与芥末、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲍汁菌菇西兰花热量225 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物14.63 克
- 钠4237 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾738 毫克