| 脆皮烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 脆皮烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于读书1954分钟消耗的热量...78 | |||||
脆皮烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、小苏打（1克）
1/7. 五花肉洗净，放入沸水中汆水，捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。
2/7. 从凉水中捞出，沥干水，然后用刀划开，间隔约4厘米，千万不要切断哦。
3/7. 皮向上，用叉子在皮上戳洞，洞眼密度要大，分布均匀。
4/7. 皮向下，涂上适量盐、料酒后，放入冰箱腌制一个晚上。
5/7. 取出腌好的五花肉，皮向上，用锡纸包住猪肉部分，露出皮。
6/7. 然后在皮上涂晒适量盐、再均匀地抹上小苏打。
7/7. 烤箱预热，放入五花肉上下管250度先烤30分钟，然后移上一层，只开上管烤20分钟，取出，在表皮上刷上一层油，再放入烤10分钟，取出放凉后切块即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克