| 春季养生-金银丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 春季养生-金银丁热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于干活142分钟消耗的热量...90 | |||||
春季养生-金银丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、葱（适量）
1/12. 山药洗净去皮，切成小丁。
2/12. 锅至火上加入水烧开，放入山药丁淖烫至熟
3/12. 烫好的山药丁捞出控水待用。
4/12. 鸡蛋打入碗内。
5/12. 加入盐。
6/12. 锅置火上加入色拉油。油温约5成热时倒入蛋液。
7/12. 把蛋液翻炒至凝固后盛出待用。
8/12. 锅内加入少许油，油温8成热时放入切好的葱花炸香。
9/12. 接着放入山药丁翻炒均匀。
10/12. 接着加入少许白醋翻匀。
11/12. 再加入适量的盐翻匀。
12/12. 最后加入炒好的蛋块划散并混合翻炒均匀即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、促进消化、肺虚咳喘等功效；可与鸭肉、玉米、羊肉搭配；与藻类、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、北极虾、牡蛎 搭配；与柿子、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春季养生-金银丁热量213 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠160.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾351 毫克