| 肉末刀豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 肉末刀豆丝热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于冲浪575分钟消耗的热量...108 | |||||
肉末刀豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉糜（二两）、刀豆（七两）、胡萝卜（一小段）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 把肉糜放姜葱料酒盐鸡精拌匀。
2/4. 刀豆洗净切丝胡萝卜切丝。
3/4. 起油锅把刀豆丝胡萝卜丝煸透加盐烧熟盛出。
4/4. 起油锅肉茉煸至变色倒入刀豆丝再稍炒加胡椒粉起锅即可。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、利肠胃、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与冬虫夏草、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末刀豆丝热量1035 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠66 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7 毫克
- 钾371 毫克