| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 506克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于开车61分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一块约300克）、猪肥瘦肉（120克）、蛋清（适量）、葱姜末（适量）、小葱葱花（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、绍酒（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/8. 冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
2/8. 猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
3/8. 搅拌均匀即可成为肉馅了。
4/8. 冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5/8. 水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
6/8. 开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
7/8. 开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
8/8. 做好的丸子装碗即可食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、减肥降脂等功效；可与仔鸡、赤小豆、鸡胸肉搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、去黑头等功效；可与明虾、辣椒、韭菜搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量152 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠133.3 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾254 毫克