| 雪菜干烧银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 442克 | 雪菜干烧银鳕鱼热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于堆木头31分钟消耗的热量...300 | |||||
雪菜干烧银鳕鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼尾巴（500克）、雪菜（1包250克）、红辣椒（1根）、姜（切片）、面粉（适量）、清酒（适量）、白糖（1调羹）、生抽（1勺）
1/2. 银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2/2. 另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊~
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、化痰止咳、醒脑提神等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、帮助消化等功效；可与白菜、花菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜干烧银鳕鱼热量155 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物14.21 克
- 钠3313.2 毫克
- 钙308 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾691 毫克