| 巧克力坚果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 美国大杏仁 | 克 | 234千卡 | 585千卡 | 21.43克 | 50克 |
| 开心果 | 克 | 225千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 205克 | 巧克力坚果派热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于斜板仰卧起坐311分钟消耗的热量...259 | |||||
巧克力坚果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备各式坚果，有壳的去壳，有皮的去皮（俺这图里的开心果没剥壳，忽略，忽略哈）；
2/10. 用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎；
3/10. 黄油小火溶化；
4/10. 下入坚果煸炒出香；
5/10. 将巧克力掰成小块放入锅中，小火加热，翻炒至完全溶化和坚果混合均匀时，关火，晾至稍凉；
6/10. 晾凉的同时，可以检查事先回温的酥皮是否软化好了，用手指轻轻按一下酥皮，已经不象砖块那么硬，又不太软的时候就可以了；
7/10. 案板撒上干淀粉，将酥皮两面抹粉，用擀面杖擀开成直径17-18CM的面皮，注意面皮不要擀得太薄，要稍厚些，高度在6-8MM均可；
8/10. 将派皮置于盘中，用擀面杖竖着压紧盘壁周边；
9/10. 用刮板去除多余的派皮，用叉子或滚针打出均匀的小孔（叉孔的那步忘拍了）；
10/10. 将炒好的巧克力坚果馅倒入派盘中，烤箱预热，200度，中下层，上下火5分钟，再160度下火5分钟，取出晾凉至完全冷却即可食用。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、止痒、缓解疲劳等功效；可与马蹄、阿胶、芝麻搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止呕消嗳、降血脂、血虚津枯等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与猪里脊肉、火腿、小米面相克，同食可能会引起不适；
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、抗衰老、温肾暖脾等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力坚果派热量1341 千卡
- 脂肪299.09 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物101.71 克
- 钠157.1 毫克
- 钙419 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1561 毫克