| 香煎银鳕鱼 洋葱奶油酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 香煎银鳕鱼 洋葱奶油酱热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于上网207分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎银鳕鱼 洋葱奶油酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（3厘米厚一块）、洋葱（1/4只）、青椒（1只）、清酒（适量）、盐（1小撮）、面粉（适量）、鲜奶油（1勺）、香草海盐（适量）
1/3. 银鳕鱼充分解冻，用适量清酒和1小撮盐腌渍半小时，两面均匀拍上面粉。洋葱切细丁，青椒切细丁，有红椒搭配更好，切细丁。
2/3. 锅内热油，不用太热，将银鳕鱼小心放入，不要移动，等可以在锅内移动时翻转煎另一面至焦黄即可。注意火候，厚度比较大，用小火煎透。多练习几次就能掌握火候。
3/3. 洋葱丁 青椒丁 红椒丁 鲜奶油炒至浓稠，用香草海盐调味后淋在鱼身上，趁热吃。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、健脑明目、增强记忆力等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补钙、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、牛肉、大蒜搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎银鳕鱼 洋葱奶油酱热量311 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物15.24 克
- 钠167.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾609 毫克