| 擂辣椒炒大片香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 擂辣椒炒大片香干热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于飙车5分钟消耗的热量...360 | |||||
擂辣椒炒大片香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜细尖椒（适量）、嫩香干（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将尖椒洗净用刀拍扁撕开，香干斜切成大片，蒜瓣拍扁。
2/3. 坐锅烧热，下尖椒翻炒，不停地用炒勺擂压，使其充分炒软，然后盛出。
3/3. 坐锅烧油，下蒜末炒出香味，接着下尖椒翻炒，等辣椒吸足油后倒入香干，反复炒几下，调盐味淋酱油、撒鸡精拌匀即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、温中健胃、保护肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 擂辣椒炒大片香干热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克