| 韩式牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 韩式牛尾汤热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于拉筋100分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式牛尾汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛尾（一斤）、板栗（100克）、胡萝卜（一根）、酱油（稍许）、胡椒粉（适量）、蒜头（适量）、大葱（适量）
1/4. 牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。
2/4. 将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮，可以将牛尾的腥气再去掉一部分。
3/4. 小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。
4/4. 汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增进体力、明目健脑等功效；可与大米、红枣、鸡胸肉搭配；与杏仁、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、圆白菜、草鱼搭配；与猕猴桃、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式牛尾汤热量251 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克