| 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 766克 | 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于滑翔飞行207分钟消耗的热量...210 | |||||
韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、豆芽（适量）、韩国泡菜（适量）、香葱（适量）、青辣椒（适量）、蒜末（适量）、韩式辣椒酱（适量）、生抽（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、芝麻香油（适量）、玉米淀粉（适量）
1/5. 锅中放油，下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。
2/5. 下少许油，煸香蒜末和青葱的葱白段，下泡菜炒制。
3/5. 加入豆芽一同煸炒。
4/5. 倒入扒松的夹生饭（最好是隔夜的）翻炒均匀，然后加入水，位置大概菜和饭的一半即可，盖上锅盖闷他一会儿。
5/5. 煮至饭熟软入味，加入青红椒段和牛肉翻拌，最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等，最后再翻拌均匀即可出锅食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、化痰息风等功效；可与洋葱、姜、葱搭配；与韭菜、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、治疣赘、抗疲劳等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、治疗便秘等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗菌、解表等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、温中健胃、杀菌等功效；可与排骨、生菜、醋搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭热量726 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质43.21 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠317.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1204 毫克