| 香椿拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 327克 | 香椿拌面热量/卡路里599千卡 | |||

1/5. 把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀,调成拌面汁。

2/5. 香椿洗净,放到开水锅里。

3/5. 焯水。香椿变色,捞出,过凉水,捞出,切成碎末

4/5. 锅里放水,烧开,下入挂面。

5/5. 煮熟。捞入碗里,撒上香椿碎,倒入调好的拌面汁,拌匀即可。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热利湿、美容、祛虫疗癣等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;