| 少油版-家烧肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 477克 | 少油版-家烧肉末豆腐热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于买东西331分钟消耗的热量...180 | |||||
少油版-家烧肉末豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（一汤匙）、嫩豆腐（一大块）、榨菜末（一汤匙）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、食用油（1小勺）、味精（1小勺）、水（200克）
1/1. 嫩豆腐一大块，横切两刀，竖切四刀，换角度再竖切四刀，切成麻将牌大小。
锅里放水200ml烧开，加入生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐1小勺、白糖1小勺、油1小勺，放入肉末、榨菜末搅散，烧一会儿，再加入豆腐小块一起煮沸，滚5分钟，放1小勺味精，水淀粉勾芡，用饭铲轻轻推几下，不能翻炒，撒上葱花出锅装盘。
嫩滑鲜美的家烧豆腐，少油、清淡、没有过多的油脂和调料，简单好做，特别下饭。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与卷心菜、柿子、菠萝搭配；与明虾、北极虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与蛤蜊、香菇、圆生菜搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油版-家烧肉末豆腐热量992 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克