| 黄金肉饼砖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 黄金肉饼砖热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于侧泳104分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金肉饼砖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、温水（70克）、酱肉（500克）、酥皮（30克）
1/10. 先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
2/10. 面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
3/10. 酱肉切成较大的块。
4/10. 把面团擀平成长方形。
5/10. 把烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
6/10. 在面皮的两端，分别切上4刀。
7/10. 把面皮铺进烤模。
8/10. 面皮切口处交叉叠压，盖好。
9/10. 刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
10/10. 烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金肉饼砖热量831 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克