| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 葱油饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/22. 先将面用温水和好,面和的稍微软一点。

2/22. 大葱切末,小葱切末备用。

3/22. 将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。

4/22. 和好的面饧二十分钟后,继续揉平。

5/22. 将面擀成大薄片。

6/22. 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。

7/22. 撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。

8/22. 将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。

9/22. 将面饼的右上角折下。

10/22. 右下角和右上角搭好。

11/22. 将折好的面饼翻到中间。

12/22. 中下角折上来。

13/22. 中上角折下来。

14/22. 将折好的面饼翻到左边。

15/22. 左下角往上折。

16/22. 左下角往下折。

17/22. 按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲。

18/22. 将面饼擀薄。

19/22. 电饼铛内刷油,热后放入面饼。

20/22. 一面成型后翻面。

21/22. 另一面也成型后翻面。

22/22. 直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;