| 凉拌蛋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 凉拌蛋丝热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包40分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌蛋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、毛菜（1把）、葱（适量）、干果辣椒酱（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）
1/6. 备好所用材料。
2/6. 热锅加油，下打散后的蛋液，小火煎成蛋皮再切丝备用。
3/6. 另起锅，锅内加水，下毛菜微焯一分钟，再将焯好的毛菜沥水出锅。
4/6. 将毛菜及蛋皮装入容器内，加入一匙干果辣椒酱。
5/6. 再加入适量酱油拌至均匀即可。
6/6. 一份配粥小菜十分钟内就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与辣椒、银鱼、茼蒿搭配；与红薯、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蛋丝热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克