| 香蕉天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 129克 | 香蕉天使蛋糕热量/卡路里291千卡 | |||

1/3. 蛋白加两滴白醋打发,分3次加入糖,打至湿性发泡。
2/3. 低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中,将香蕉切小丁后也倒入其中,用橡皮刮刀切拌均匀。
3/3. 烤箱预热355°F(约180°C)烤30分钟。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与辣椒、牡蛎 、紫菜搭配;与田鸡、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;