| 排骨粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨粉热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于灭火104分钟消耗的热量...720 | |||||
排骨粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜米粉（半斤）、排骨（半斤）、肉汤（两大碗）、剁椒（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、浏阳豆豉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、干辣椒粉（适量）
1/4. 排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉抓匀后，放入锅中大火上汽后蒸1小时。
2/4. 新鲜米粉（或新鲜河粉）切成粗条。
3/4. 事先炖好的肉汤或排骨汤盛入大碗中，加盐、酱油、味精；葱和芹菜切碎末备用。
4/4. 米粉下入沸水中，用筷子搅散几下就捞起来放到汤里，盖上蒸好的豆豉排骨，撒上葱末和芹菜末，舀上一勺自制剁椒即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨粉热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克