| 口蘑大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1382克 | 口蘑大骨汤热量/卡路里2750千卡 | |||
 热量2750千卡，相当于跳台滑雪393分钟消耗的热量...420 | |||||
口蘑大骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（1000克）、葱（15克）、姜（10克）、清水（3000毫升）、口蘑（300克）、香菜（适量）、盐（3克）
1/8. 猪大骨洗净放入砂锅中加水喝葱姜煮开。
2/8. 用手勺撇去表面的浮沫。
3/8. 盖盖小火熬2个小时。
4/8. 口蘑洗净切片。
5/8. 再锅中加入熬好的大骨汤700ml。
6/8. 放入口蘑。
7/8. 盖盖小火煮10分钟。
8/8. 关火，盛入碗中撒少许香菜末即可。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、益力气、健胃等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效；可与菌菇、臀部牛肉、股内牛肉搭配；与豆腐丝、香豆腐干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、美容减肥、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑大骨汤热量2750 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质83.5 克
- 碳水化合物51.91 克
- 钠293.1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁21.68 毫克
- 钾3725 毫克