| 酱香黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 酱香黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于羽毛球99分钟消耗的热量...270 | |||||
酱香黄豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（1碗）、八角（1个）、桂皮（1小片）、花椒（1撮）、盐（适量）、酱油（适量）、原味烤肉酱（适量）、白雪葡萄籽油（适量）
1/5. 黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；
2/5. 再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软；
3/5. 熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味；用滤勺将黄豆捞出控干酱汁；
4/5. 将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀；
5/5. 将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，“叮”至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、健脑、壮骨等功效；可与牛蹄筋、小米、花生搭配；与核桃、菠菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香黄豆热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克