| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 219克 | 天使蛋糕热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于帆船运动219分钟消耗的热量...180 | |||||
天使蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4个）、细砂糖（100克）、低筋粉（40克）、玉米粉（10克）、柠檬汁（2毫升）、盐（1克）
1/4. 在蛋清中滴入柠檬汁后，用打蛋器打出大泡，然后分三次加入糖，打到接近硬性发泡
2/4. 然后再将低筋粉、玉米粉和盐混合，用筛子过筛后，先倒一半在蛋清里，用橡皮刮刀上下翻动搅拌，再将剩下的一半倒入，全部拌匀。烤箱预热到180℃
3/4. 把蛋糕糊倒入模具中，并磕几下，等预热好后，放入烤箱
4/4. 放入烤箱中下层，烤大约25分钟，从烤箱取出，晾凉后，脱模即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、延缓衰老、烫伤等功效；可与茼蒿、青椒、北极虾搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、和中益肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量656 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克