| 自做哈根达斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 200克 | 自做哈根达斯热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于骑马62分钟消耗的热量...240 | |||||
自做哈根达斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（4 个）、纯牛奶（两袋）
1/6. 需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
2/6. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累
3/6. 把牛奶倒入锅中，煮至微开
4/6. 煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
5/6. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
6/6. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与菠萝、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做哈根达斯热量248 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠92.1 毫克
- 钙216 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾204 毫克