| 腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | 10.4克 | 3.1克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红芸豆 | 克 | 170千卡 | 127千卡 | 8.67克 | 0.5克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 总量 | 1409克 | 腊八粥热量/卡路里4630千卡 | |||
 热量4630千卡，相当于骑脚踏车1510分钟消耗的热量...184 | |||||
腊八粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、大黄米（适量）、红香米（适量）、黑米（适量）、大麦米（适量）、高粱米（适量）、薏仁米（适量）、大米（适量）、绿豆（适量）、红小豆（适量）、红芸豆（适量）、花芸豆（适量）、白芸豆（适量）、蜜枣（8颗）、冰糖（20克）
1/6. 先将豆类和米类分开，清洗干净。
2/6. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
3/6. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。
4/6. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。
5/6. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。
6/6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有美容益寿、养胃、消食等功效；可与百合、赤小豆、鸭肉搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气补中、治泻痢等功效；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾养胃、补中益气、抗衰老等功效；可与莲子、生姜、绿豆搭配；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和胃、涩肠胃、温中等功效；与生蚝、海蛎、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、除烦渴等功效；可与猕猴桃、绿豆、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八粥热量4630 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质98.27 克
- 碳水化合物522.2 克
- 钠30 毫克
- 钙1123 毫克
- 铁79.34 毫克
- 钾3310 毫克