西湖牛肉羹的热量和减肥功效

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、清暑热、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增长肌肉、益气血等功效；可与姜、土豆、枸杞搭配；与鲶鱼、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、百合、丝瓜搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、帮助消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；