| 黄豆芽拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 黄豆芽拌粉丝热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于打磨地板131分钟消耗的热量...270 | |||||
黄豆芽拌粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、粉条（适量）、胡萝卜（适量）、葱丝（适量）、蒜末（适量）、香菜末（适量）、盐（适量）、凉拌酱油（适量）、芝麻油（适量）、花椒辣椒油（适量）
1/8. 黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
2/8. 粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
3/8. 黄豆芽放锅里煮至断生。
4/8. 捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。
5/8. 将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
6/8. 再放上胡萝卜丝。
7/8. 葱切丝蒜切末放进去。
8/8. 加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、祛黑痣、抗癌等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、增强免疫力、益气力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促进消化等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、卷心菜搭配；与辣椒、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽拌粉丝热量590 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物96.29 克
- 钠20.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾626 毫克